Sementes de espargos dos pobres, espinafre de Lincolnshire
Marca: SEMILLAS FLORES FRESCAS
Descrição
Chenopodium bonus-henricus é uma planta herbácea perene pertencente à família Amaranthaceae. É nativo da Europa e historicamente tem sido usado como fonte de alimento, especialmente em tempos de escassez. Quantidade 150 Sementes Germinação aprox. 10-24 Tage por 16-18 Grad
Detalhes
Os espargos dos pobres são um vegetal selvagem interessante que nos últimos tempos se tornou um pouco obsoleto. Com uma boa irrigação e bem fertilizada, esta planta pode atingir até 80 cm no jardim.
Seu uso na cozinha é múltiplo (é coletado no ano seguinte):
-S folhas macias podem ser usadas como espinafre (o sabor é mais picante)
- As inflorescências podem ser cozidas como brócolis
As hastes podem ser consumidas da mesma maneira que os aspargos.
- As sobremesas são preparadas a partir das raízes nos países dos Balcãs.
Como planta medicinal, o Chenopodium bonus-henricus é usado em doenças de pele e parasitas intestinais.
