Seu sabor é um pouco picante, trazendo um toque delicioso aos pratos. Os brotos de mostarda contêm cálcio, enxofre, fósforo, potássio, ferro e vitaminas A, B e C.
Os grãos contêm óleos essenciais que facilitam a digestão e o trânsito intestinal. Adequado para o tratamento de distúrbios digestivos, como gastrite, enterite, etc.
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