Salsa Crespo Orgânica
Marca: Flores Frescas
Descrição
Pote: 11/13 cm Tamanho: 10/15 cm CULTURA ECOLÓGICA
Detalhes
A salsa é nativa da região mediterrânea da Europa.
É uma planta semestral, glabra, verde escura e brilhante. Haste curta durante o primeiro ano, que aumenta até 50-80 cm de altura e ramifica a partir do segundo. Folhas e flores compostas distribuídas em umbelas compostas. O fruto de Diaquenio de cerca de 2 mm. longo, com cinco costelas primárias amareladas longitudinais. amarelo marrom.
Suas folhas frescas ou desidratadas, os frutos maduros e secos são consumidos para obter o óleo essencial e também a raiz. Destaca-se pelo seu teor em ferro e vitaminas A e C.
A salsa é cultivada há muito tempo em grande escala na Europa e na América, por seus frutos, folhas e raiz. Para a germinação, a temperatura ideal é de 25 ° C.
O solo onde você está é necessário para ter um bom nível de nitrogênio. Também requer um bom suprimento de água.
O cultivo começa por sementes em semeaduras diretas e pode ser realizado no final do verão e outono, e no final do inverno e primavera para a produção de folhas e, no início da primavera, para a produção de frutos e raízes.
A colheita das folhas pode ser feita manualmente e as folhas podem ser coletadas 70 dias após o plantio. Cortes posteriores podem ser feitos a cada 15-20 dias, dependendo da temperatura do local da colheita.
Quando você deseja colher frutas, isso será feito no segundo ano após o plantio, quando as frutas atingirem a maturidade.
A colheita das raízes ocorre no final da segunda estação de crescimento, antes do alongamento da fuga floral.
Folhas frescas são rapidamente trazidas ao mercado, geralmente em pacotes. As folhas a serem secas devem ser levadas rapidamente para um secador mecânico, pois sofrem rápida deterioração. Os frutos são destilados após a colheita e as raízes grossas devem ser cortadas em pedaços longitudinais para facilitar a secagem.
As folhas e caules contêm o mesmo glicosídeo de aipo, apiina, que por hidrólise é decomposto em apigenina, apiosa e dextrose; éter metil oxiapiina, um alcalóide fluido, enxofre em combinação orgânica, etc.
Os frutos contêm até 7% de óleo essencial de apiol (cânfora de salsa), que forma cristais aciculares com um intenso aroma de salsa, miristina e um terpeno; resina, apiína, óleo fixo, etc. A raiz também contém, também, óleo essencial.
Nomes
Espanhol: Salsa Francesa (Salsa, Salsa Encaracolada)
Catalão: Julivert arrissat (francês julivert)
Galego: Cheiro (Salsa das hortas)
Basco: Perrexil
Latim ou cientista: Petroselunim crispum
Engrogueixen moltes branques
En aquesta època es normal
muito bom
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