Citrus australasica, conhecido como caviar cítrico, é um arbusto de sub-bosque ou pequena árvore de florestas tropicais subtropicais de planície na região da fronteira costeira de Queensland e Nova Gales do Sul, Austrália.
A planta mede de 2 a 6 metros de altura. As folhas são pequenas, com 1 a 5 cm de comprimento e 3 a 25 mm de largura, glabras, com a ponta cortada e crenada em direção ao ápice. As flores são brancas com pétalas de 6 a 9 mm de comprimento. O fruto é cilíndrico, com 4 a 8 cm de comprimento, por vezes ligeiramente curvo. Ele vem em cores diferentes, incluindo rosa e verde. Resistência ao frio Sol plenoFertilizante orgânicoFrequente
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